●ラーメン

麺屋　一八

メンヤ　イッパチ

[TEL] 0569-73-2484

グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい

[交通]名鉄河和線青山駅南西へ徒歩15分

小麦が香る麺が絶品！
こだわりのラーメン店

研究を重ねた一杯を求め、遠方からも客足が絶えないラーメン店。自慢の麺は内モンゴルの天然岩塩から作られたかん水と国産小麦を使用した自家製麺で、小麦本来の香り高さが特徴。しょう油味用のストレートやつけ麺用の平打ち麺など5種類を、スープごとに使い分けている。スープはコーチンの丸鶏やムロアジなど10種類以上の厳選素材から17時間かけてダシを抽出。コク深い魚介系の味わいが口いっぱいに広がり、若い人には新しく、シニアには懐かしい味わいだ。

麺屋　一八 PICK UP写真

清潔感あふれる白のれん。この味を目指し東京など遠方からの来店も多い

店内はカウンター12席のみといたってシンプル。食券制だ

麺屋　一八店舗情報

基本データ

店名	麺屋　一八
住所	愛知県知多郡武豊町鹿ノ子田2-60
電話	0569-73-2484 ※グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい	QRコードを読み込む
交通アクセス	●名鉄河和線青山駅南西へ徒歩15分
営業時間	●11:00～14:30,17:30～21:00 麺、スープがなくなり次第終了
休日	月夜、火夜
駐車場	6台
平均予算	[昼]680円　[夜]1000円